广东批发淡干海参厂家

荣成码头海参，**至纯的品质，你值得拥有！


我们知道干海参营养丰富，蛋白质含量高达76.5%，含人体**的18种氨基酸和其他食物不含的海参多糖物质。作为商品通常加工成干品和盐渍两种形态。目前市场销售的干海参的品质、价格差异相当悬殊。劣质品不但破坏了海参自身的营养价值，也模糊了消费者的视觉。山东荣成海参一直采用底播养殖海参，其成长环境是较接近海参自然生长状态，无异是较有价值的。


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关于即食海参,现在国内的即食海参一般是2种:
　　1、高压即食海参;用鲜活的海参为基础原料,利用高压技术加工成可以直接食用的海参,称之为高压即食海参.其营养价值要比传统的干参要高,口感脆软,没有鲜活海参的那种硬度和不良口感.工序简单,营养保留好.是以后海参市场上的主力军.
　　2、水发即食海参;用干参为基础原料,采用传统的发制方法加工成直接食用的海参,叫水发即食海参.其营养价值在海参品种类中属于次品.有些不法商贩利用时间很久的干参进行发制销售,大大降低了营养价值、破坏了海参内部的组织结构,使海参的营养不易于人体吸收.如何发制干海参
随着人们生活水平的提高,海参已不再是**的消费品,逐渐走上寻常百姓的餐桌.它的食疗保健功效也被越来越多的人所体验到.以下小编教您如何发制干海参.
　　1、清水洗净海参表面的海盐;
　　2、开水浸泡24小时,24小时内换3次开水.泡好后,开水锅中煮1小时.捞出控干水;
　　3、将晾凉后的海参用剪刀剖开,剪去沙嘴,不要剪中间的5条筋.洗净中间的沙子,将洗净的海参用矿泉水或纯净水泡12小时,之后换新水泡12小时;
　　4、发好的海参有原来的2倍大,将发好的海参用保鲜膜一个一个包好,整整齐齐摆在盒子里,随时可以拿出来吃.海参的发制要领
海参自古就被称为健康滋补品,那么关于海参吃前的发制要领你知道吗?
　　1.发制海参一定要用纯净水
　　2.发制海参时,应选择同一种类,大小薄厚相同的海参一同泡发
　　3.鉴定海参是否煮好的标准:用筷子轻轻戳海参的背部,能够轻松戳透,或者用筷子将海参夹起,海参的两端自然下垂.
　　4.如果海参个大肉厚,应在**次煮后泡发10小时后再煮15~25分钟淡干海参的营养价值


    海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。海参含胆固醇较低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。


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