辽宁批发半干海参

荣成码头海参，**至纯的品质，你值得拥有！


我们知道干海参营养丰富，蛋白质含量高达76.5%，含人体**的18种氨基酸和其他食物不含的海参多糖物质。作为商品通常加工成干品和盐渍两种形态。目前市场销售的干海参的品质、价格差异相当悬殊。劣质品不但破坏了海参自身的营养价值，也模糊了消费者的视觉。山东荣成海参一直采用底播养殖海参，其成长环境是较接近海参自然生长状态，无异是较有价值的。


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荣成码头淡干海参批发，**海参批发！

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　　夏季半干海参如何保存？


　　干海参要低温干燥，密封保存，置于通风阴凉处，保存时要注意防潮，保存过程中切勿让海参接触到头发或者油腥等物质。发泡好的海参要放入冰箱保鲜中。

半干海参的发制方法:


　　1、用冷水将干海参泡软，每天换水2-3次。泡发时放置于冰箱保鲜层，不要接触到油。


　　2、将海参放入无油的凉水锅中慢火煮约30分钟(保持水不要沸腾，所煮的时间视参质而定)


　　3、将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋，用凉水洗净。


　　4、用手逐个掐海参侧面的肉，把能掐透的海参选出放入凉水盆内，不能掐透的放入锅内加凉水慢火煮，这样反复进行直至每个海参都能掐透为止。


　　5、将能掐透的海参放入盆中，加凉水和冰块，放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2-3天后即可食用。


　　6、已发制好的海参用塑料袋单只装好放在冰箱中冷冻储藏。


 

半干海参**海参的特点：


　　1、从不同质量个数识别：大规格30-60头，中规格60-100头，小规格110头以上。


　　2、开口处看，切口细腻，整齐、均匀、口感劲道，弹性十足。


　　3、参形态识别：**的刺参形体肥满且呈纺锤形刺粗短壮，刺参生长越长，个头越大，营养越丰富。

青岛海参制作——海参当归补气汤
一、原料：干刺海参100克、当归30克、黄花100克、荷兰豆100克、百合20克、姜丝10克。
二、做法：
1、泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入海参，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。
2、重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄花、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。
3、最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。
4、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。

自然界中防癌治癌的物质广泛存在于海洋生物及水产生物之中。特别是20世纪50年代以后，科学家发现不少海洋生物的提取物有抗**作用，如海参、鱼鳔、乌龟、牡蛎、乌贼、短鞘章鱼等等。近年来，**的科学家通过对癌症发病情况的流行病学研究，发现许多海洋食品有防癌、*作用，如海参、鱼鳔、乌龟、团鱼等海产品中含有大量的大分子胶原蛋白，还含有肌红蛋白、胱氨酸等营养物质，这些都是人体营养补充、合成蛋白质的原料，并且易于被人体吸收和利用。


    海参虽然神奇，但它不是药，它对人体的保健养生作用，应该实事求是地对待。海参不能作为药物**癌症，但科学研究表明，海参确实可以起到预防与*的作用。