吉林半干海参厂家批发

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荣成海参生产历史悠久、国内**。**海洋*有1100多种海参，其中可食的仅有几十种，尤以产于黄、渤海海域的“荣成海参”质量为较好。目前标明为“荣成海参”的海参产品在国内海参消费市场上占40%以上，全国每10个刺参中就有4个来自荣成。刺参是名贵的滋补品，为山珍海味之一。 


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半干海参的营养价值:
1.海参含有较丰富的蛋白质，较少的脂肪和胆固醇。
2.海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量较为丰富。
3.参含有丰富的微量元素，尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物**，可以参与血液中铁的运输，增强造血能力。
4.含有特殊的活性营养物质，海参酸性粘多糖，海参皂甙（海参素、海参毒素），海参脂质，海参胶蛋白，牛磺酸等。


半干海参的功效
　 海参药物活性十分广泛，人类的主要疾病，如**、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、*性疾病和老年病等在食用海参后均可得到有效逆转。常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴*、美容护肤会有明显效果。
   清初着名诗人吴伟业在《梅村集》卷十曾云：“海参，产登莱海中。”并为此专门写下一首着名的《海参》诗，诗云：“预使井汤洗，迟才入鼎铛。禁犹宽北海，馔可佐南烹。莫辨虫鱼族，休疑草木名。但将滋味补，勿药养余生。”　　夏季半干海参如何保存？


　　干海参要低温干燥，密封保存，置于通风阴凉处，保存时要注意防潮，保存过程中切勿让海参接触到头发或者油腥等物质。发泡好的海参要放入冰箱保鲜中。

大葱烧海参
材料：
水发海参8只，大葱白200g，猪油2大勺，鸡汤（或水）250ml，姜丝适量，盐1/4小勺，料酒2大勺，酱油1大勺，白糖少许，水淀粉适量
做法：
1、海参切成大片；
2、葱白切成约5cm的大段，姜切丝；
3、海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟；
4、捞出沥干水分备用；
5、小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金黄色，关火；
6、捞出葱段备用，葱油留用；
7、另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开；
8、加入海参；
9、加入葱段；
10、再次烧开后转微火，煨2、3分钟；
11、转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁；
12、淋入葱油，关火。
 

海参粥：
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把泡发好后的淡干海参切碎放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。

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